Seit 2018 wirkt die Heldenküche am jetzigen Standort in Plagwitz. Sie leben und arbeiten für eine neue Kultur des Essens: frisch, vielfältig, regional und gemeinschaftlich. Küchen werden gemeinsam genutzt z.B. mit leipspeis und der Ölmühle Leipzig. Hier entstehen neue Ideen für bewusstere Ernährung und den Wert der guten Verarbeitung von Lebensmitteln inmitten des Leipziger Westens. Und immer neue Ideen entstehen: für die Zusammenarbeit, Vermarktung und Herstellung. Neben Catering, Kochworkshops und Bildungsarbeit zu Nachhaltigkeit und gesundem Essen, kommt ab 24.8. der Wochenmarkt im Leipziger Westen mit Produzent*Innen aus der Region in der Plagwitzer Markthalle bei Egenberger Lebensmittel, Makranstädter Straße 8 hinzu. Ab jetzt jeden Samstag von 9-14 Uhr. Alle Infos dazu gibt es hier.