Heute haben wir in Leipzig ein leckeres, gesundes und vor allem regionales Tomatengericht gekocht. Zuvor starteten wir morgens um neun mit unseren Fahrrädern vom Markt Leipzig aus in alle Himmelsrichtungen, um bei regionalen Erzeugern Bio-Nudeln, frisches Gemüse und Käse zu kaufen. Regionale Wirtschaft zu stärken ist ein Anliegen grüner Politik, denn klimabelastende Transportwege fallen weg und das Geld bleibt in der Region. Deswegen tauschten wir uns in Käserei und Biohof auch über die Herausforderungen von kleinen Anbietern z.B. Zertifizierungen und regionale Vermarktung aus.
Mit den Leipzigern und vielen Gästen kamen wir auf dem Markt über das gemeinsame Kochen, naturverträgliche Landwirtschaft, kurze Transportwege und die Frische von Lebensmitteln ins Gespräch. Geschmeckt hat es allen dabei auch.
Verwandte Artikel
Nachbarschaftstour: Egenberger Lebensmittel
Die nächste Station der Nachbarschaftstour durch meinen Wahlkreis führte mich heute zu Egenberger Lebensmittel in Plagwitz. Das Leipziger Unternehmen vertreibt regionale (Bio-)Getränke und Lebensmittel und produziert vieles davon auch selbst.
Weiterlesen »
Nachbarschaftstour: Upcycling-Projekt Restlos
Weiter geht’s mit meiner Nachbarschaftstour durch den Leipziger Westen: Heute war ich bei dem Upcycling-Projekt Restlos des Mütterzentrum e.V. Leipzig zu Gast und habe mich über ihre Arbeit sowie die Bedeutung von Kreislaufwirtschaft, Müllvermeidung und Upcycling ausgetauscht.
Weiterlesen »
Nachbarschaftstour: Schaubühne Lindenfels
Endlich geht’s wieder auf Nachbarschaftstour durch meinen Wahlkreis! Im direkten Austausch mit Akteur*innen und Initiativen aus dem Leipziger Westen informiere ich mich über ihre Arbeit, Anliegen und Vorhaben. Heute war ich in der Schaubühne Lindenfels zu Gast.
Weiterlesen »